Categoria: Gastronomia
Chef André Cruz apresenta o Moscatel de Setúbal como próximo produto-estrela do menu Local Stars da TAP Air Portugal em parceria com o The Art of Tasting Portugal
O tão apreciado Moscatel de Setúbal é a base para o próximo menu Local Stars, preparado pelo chef André Cruz, chef executivo do restaurante Feitoria*, que será servido aos passageiros…
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SOPAS DE TOMATE
Para 2 pessoas (em refeição de prato único) 1 lata grande de tomate (eu prefiro a Compal). Se usar tomate ao natural, escolha-o bem maduro e tire-lhe a pele, mergulhando-o…
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DIA DA MÃE ESTREIA UM “BRUNCH MONUMENTAL”
Todos os domingos, o hotel Maison Albar - Le Monumental Palace apresenta uma viagem de sabores com o “Le Grand Déjeuner”, um brunch servido no espaço La Mezzanine. Mas no próximo…
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Marco Margain
Conhecido além-fronteiras, o chef Marco Margain regressa agora ao Boca Linda para inaugurar o novo Menu de Primavera e revelar os segredos mais bem guardados da herbologia e bem-estar, num…
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Taste & Toast Fest
Do peixe da Ria Formosa ao leitão da Bairrada, passando pelos enchidos transmontanos, os sabores tradicionais portugueses vão marcar presença no Taste & Toast Fest, o novo evento do The Yeatman. A…
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CREME DE PEIXE
Quem como eu que, à medida que o tempo passa, vai preferindo o peixe à carne e confecções fáceis de ingerir, vai, certamente, apreciar este saboroso creme. Experimentei ontem e…
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Restaurante Gastronómico do The Yeatman apresenta carta renovada em técnica, sabor e arte
Com duas Estrelas Michelin, o restaurante liderado pelo Chefe Ricardo Costa renova-se a cada ano, ocupando, desde 2011, um lugar de destaque nos prestigiados guias gastronómicos. Nesta temporada, o menu…
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ARROZ DE MEXILHÕES COM CURCUMA
Num tacho, aloure em azeite, 6 a 8 dentes de alho fatiados e uma colher de sopa, bem cheia, de coentros picados (só não aproveita a raiz). Abra aí os…
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STUDIO, O NOVO ESPAÇO DA CHEFS AGENCY ONDE A GASTRONOMIA SOBE AO PALCO
A Chefs Agency apresenta esta semana um espaço multi-disciplinar, concebido para showcookings, jantares, formações, provas de vinho e outros eventos, onde a relação com a arte, e a com qualidade…
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MESA DO BAIRRO APRESENTA JANTAR VÍNICO COM A QUINTA DA LAGOALVA
O Mesa do Bairro recebe a Quinta da Lagoalva no próximo dia 16 de abril, às 20h30, para um jantar vínico único. Este é o primeiro evento de um ciclo de jantares…
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