Categoria: Gastronomia

TERRAS DA CHANFANA ®

LOUSÃ | MIRANDA DO CORVO | PENELA | VILA NOVA DE POIARES DE PRATO FAMILIAR DE DIAS DE FESTA - ANÓNIMO NA SUA SIMPLICIDADE DE CONFECÇÃO –, A IMAGEM DE…

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Mil e uma maneiras de fazer bacalhau

Escondidinho de Bacalhau para 4 Pessoas Ingredientes: 1.5 kg de migas de bacalhau 1 kg de batata para cozer 100 g de manteiga 300 g de cebola 300 ml de…

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Já que ainda estamos no tempo dele…

Dizem que o do Estabelecimento Prisional de Évora é muito afamado mas nunca o provei, não posso opinar. Já relativamente à opinião generalizada de que é muito difícil estragar um,…

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Quorum abre as portas ao almoço com menu executivo

Novo restaurante do chef Rui Silvestre passa a estar aberto ao público entre as 12h e as 15h com novas experiências, solidificando a democratização do fine dining O Quorum, restaurante inaugurado pelo chef…

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Chef Diogo Rocha recebe Chef Albano Lourenço para jantar a quatro mãos no Mesa de Lemos

Restaurante localizado na Quinta de Lemos será palco para um jantar com uma das principais referências do panorama gastronómico português, chefe de cozinha do Vistas, restaurante do Monte Rei Golf…

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Rui Silvestre ganha o prémio “Chef de L’Avenir” da Academia Internacional de Gastronomia

Os prémios da AIG reconhecem o trabalho de personalidades e instituições a nível mundial em defesa e promoção da gastronomia Rui Silvestre, chef do Bon Bon, restaurante onde ganhou uma…

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Zazah: gastronomia, arte e música no novo espaço do Príncipe Real

Um espaço descontraído, localizado bem no centro da capital portuguesa, que pretende aliar o lifestyle lisboeta ao mood carioca Zazah é o nome do espaço que acaba de abrir no Príncipe Real, um projecto pensado…

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Chef Diogo Rocha apresenta novo menu inspirado em Celso de Lemos

O Mesa de Lemos, restaurante da Quinta de Lemos, em Silgueiros, Viseu, apresenta uma nova carta, desenvolvida pelo chef Diogo Rocha e inspirada em Celso de Lemos, o fundador de todo o…

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“E se falássemos a sério de azeites?”

“Os azeites nacionais são apresentados nos concursos internacionais e ganham medalhas, mas cá dentro nada disso é reconhecido e eu apercebi-me que esta é uma riqueza demasiado grande para ser…

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MERCADO DE PRODUTOS BIOLÓGICOS

A Agrobio - Associação Portuguesa de Agricultura Biológica, vai abrir um novo mercado de produtos biológicos no Parque das Nações. O novo mercado - instalado no Passeio do Tejo, junto à…

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