Pacheca Porto Tawny 50 anos com edição especial para assinalar meio século de liberdadeARROZ DE MEXILHÕES COM CURCUMACarolina Deslandes dá voz ao segundo single do álbum “A Madrugada Que Eu Esperava”Fingertips – Concerto relâmpagoIva Viana e Anabela Dias integram leque de 15 criativos exclusivos da coleção de luxo comemorativa do 150º aniversário da Topázio
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Abr, Sexta-feira
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Categoria: Gastronomia
ARROZ DE MEXILHÕES COM CURCUMA
Num tacho, aloure em azeite, 6 a 8 dentes de alho fatiados e uma colher de sopa, bem cheia, de coentros picados (só não aproveita a raiz). Abra aí os…
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STUDIO, O NOVO ESPAÇO DA CHEFS AGENCY ONDE A GASTRONOMIA SOBE AO PALCO
A Chefs Agency apresenta esta semana um espaço multi-disciplinar, concebido para showcookings, jantares, formações, provas de vinho e outros eventos, onde a relação com a arte, e a com qualidade…
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MESA DO BAIRRO APRESENTA JANTAR VÍNICO COM A QUINTA DA LAGOALVA
O Mesa do Bairro recebe a Quinta da Lagoalva no próximo dia 16 de abril, às 20h30, para um jantar vínico único. Este é o primeiro evento de um ciclo de jantares…
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MASSADA DE BACALHAU, DE COENTRADA
Coza duas postas de bacalhau do lombo já dessaladas. Limpe-as de peles e espinhas, lasque-as e reserve-as num pouco da água da cozedura, para que não sequem. Coza 400g de…
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Viveiro, a iniciativa que quer dar a provar a cultura gastronómica de Aveiro em 2024
Reunir na mesma mesa residentes, visitantes, chefs, produtores locais, investigadores e artistas para pensar, partilhar e provar a identidade gastronómica de uma região. Este é o mote do “Viveiro: Aveiro…
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CHEF VÍTOR SOBRAL ABRE NOVO ESPAÇO EM LISBOA DEDICADO AO PETISCO PORTUGUÊS: A PETISCARIA DA ESQUINA
Em linha com o conceito do Grupo Vítor Sobral, de homenagem à gastronomia tradicional portuguesa, o chef Vítor Sobral apresenta um novo espaço, em Lisboa, na Avenida da República. Chama-se…
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SOPAS DE BACALHAU
No tempo em que o bacalhau era o peixe mais barato (dizia-se o “fiel amigo”), a minha mãe fazia muitas vezes, no dizer dela,“ sopas de bacalhau de molho de…
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Chefe Ricardo Costa integra novo Time Out Market Porto
Mantendo a sua atividade no The Yeatman e no Mira Mira by Ricardo Costa, ambos em Vila Nova de Gaia, o Chefe Ricardo Costa abraça um novo desafio profissional e…
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SULT ABRE PORTAS EM CASCAIS E PROMETE REVOLUCIONAR O PANORAMA LOCAL
Localizado bem no centro de Cascais, o Sult (nome que na sua origem, em dinamarquês, significa ‘fome’), promete vir revolucionar o panorama local. Sob a orientação do chef Nelson Soares, que nutre…
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O tributo à Primavera e aos sabores sazonais: chegou a nova carta de almoços do BAHR & Terrace
No amplo terraço do restaurante do Bairro Alto Hotel são servidos almoços ligeiros: da massada de vegetais, burrata artesanal e molho romesco ao bacalhau à brás com salada verde. Ambas…
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