O Farol Hotel, localizado em Cascais, apresenta a nova carta de bar/piscina com opções gastronómicas leves e saudáveis, numa ode à Primavera e ao Verão que se aproxima. O menu abrange uma ampla gama de opções que vão desde snacks, saladas, sushi, tacos até às sobremesas e fruta e para acompanhar, cocktails de assinatura, mocktails, sangrias, vinhos, bebidas espirituosas, sumos naturais e outras bebidas refrescantes.
O local convida a desfrutar de momentos únicos e descontraídos. A música lounge, o ambiente sofisticado e a vista deslumbrante do BAR FAROL podem ser apreciados durante o dia, ao pôr do sol ou à noite.
Na nova carta deste espaço emblemático podem ser degustadas diversas opções que pretendem chegar a todos os gostos e paladares. As Saladas são a preferência de muitos para a época. Tomate coração, queijo burrata e vinagreta de estragão, salada de polvo do mercado de Cascais e pimentos assados, salada caesar com peito de frango crocante, ceviche de peixe branco spicy, ceviche de camarão, abacate, pepino e manga verde são algumas das propostas do novo menu.
Mas as ofertas gastronómicas não ficam por aqui. Os Snacks fazem as delícias de muitos, com propostas como croquetes de presunto pata negra, os tradicionais e deliciosos pastéis de bacalhau, dados de tapioca com molho sweet chilly, ostra ao natural ou com vinagreta de chalotas, choco frito, batata frita, maionese de alho e chipotle, camarão salteado com alho e malagueta, presunto pata negra, tomate marinado e tostas de croissant, prego do lombo em bolo do caco caseiro e manteiga de alho e ervas, cheese burguer com molho BBQ, cebola alimada e vintage cheddar ou tosta de atum, com ovo estrelado e tomate, são muitas das opções disponíveis no BAR FAROL. É possível optar ainda por uma variedade de pizzas e algumas guarnições.
A gastronomia japonesa também está presente, de terça-feira a domingo, com propostas variadas de Sushi. Começando pelas Entradas com edamame (feijão de soja), atum com abacate, kimuchi misto, gyosas de legumes e tempura de camarão, seguindo-se os Tacos, como o guacamole e o crunchy tuna. A provar também os Pokes, com destaque para o Sushigohan (arroz, atum, salmão, camarão, abacate, manga, pepino, sementes, cebolinho e ovo) e para o Vegangohan (edamame, manga, abacate, pepino, sementes, cebolinho, alho francês, nabo, alga wakame e ovo). O Spicy Tuna (atum, alho francês, cebolinho e molho japonês picante), o Especial Braseado (salmão braseado, camarão panado, pepino, cebolinho, ikura, katsuobushi, queijo creme, sésamo e molho tarê) e o California (salmão, camarão, abacate e sésamo) completam o menu da cozinha oriental, entro outras variedades.
A nova carta inclui também agradáveis Sobremesas como o Paris brest de frutos vermelhos, o crème brûlée, o cremoso de coco, abacaxi e lima, a banana split, tarte de queijo e uma selecção de fruta e de gelados.
O BAR FAROL é o espaço certo para um cocktail antes do jantar ou, simplesmente, para relaxar após o mesmo. É eclético e simultaneamente clássico. Tem o ambiente perfeito para descontrair após um dia de trabalho ou com amigos no início de uma noite divertida. Está aberto todos os dias, das 10h30 às 24h00 (domingo a quinta-feira) e das 10h30 às 01h00 (sexta, sábado e véspera de feriados). O cenário intimista e mágico, envolto ao Farol Hotel, faz deste um lugar obrigatório a visitar, resultado de uma união inspiradora entre o classicismo do passado e o design contemporâneo.
Informações adicionais:
Farol Hotel
Av. Rei Humberto II de Italia 7
2750-800 Cascais – Portugal
T: +351 21 482 34 90
farol@farol.com.pt
Fonte:analogicamedia.pt
