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Categoria: Gastronomia
Lisboa recebe o festival de francesinhas. Já provou uma “francesinha doce”?
Prometem-se mais de 15 variedades da iguaria em nova edição desta festa em que participam cinco casas do Porto. É um festival sem plástico e este ano há novidades. …
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O que é Nacional é Bom!!! – Bochechas de Porco preto em vinho tinto com açorda de berbigão
Para 4 Pessoas Ingredientes: Para as bochechas: 800 g de bochechas de porco preto 1 litro de vinho tinto 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de…
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Grande Entrevista – José Avillez
“As memórias afectivas, o encontro com o passado e a transformação de lembranças únicas vividas e recuperadas numa colherada. A herança de um passado fascinante, com a descoberta de novos…
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TERRAS DA CHANFANA ®
LOUSÃ | MIRANDA DO CORVO | PENELA | VILA NOVA DE POIARES DE PRATO FAMILIAR DE DIAS DE FESTA - ANÓNIMO NA SUA SIMPLICIDADE DE CONFECÇÃO –, A IMAGEM DE…
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Mil e uma maneiras de fazer bacalhau
Escondidinho de Bacalhau para 4 Pessoas Ingredientes: 1.5 kg de migas de bacalhau 1 kg de batata para cozer 100 g de manteiga 300 g de cebola 300 ml de…
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Já que ainda estamos no tempo dele…
Dizem que o do Estabelecimento Prisional de Évora é muito afamado mas nunca o provei, não posso opinar. Já relativamente à opinião generalizada de que é muito difícil estragar um,…
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Quorum abre as portas ao almoço com menu executivo
Novo restaurante do chef Rui Silvestre passa a estar aberto ao público entre as 12h e as 15h com novas experiências, solidificando a democratização do fine dining O Quorum, restaurante inaugurado pelo chef…
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Chef Diogo Rocha recebe Chef Albano Lourenço para jantar a quatro mãos no Mesa de Lemos
Restaurante localizado na Quinta de Lemos será palco para um jantar com uma das principais referências do panorama gastronómico português, chefe de cozinha do Vistas, restaurante do Monte Rei Golf…
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Rui Silvestre ganha o prémio “Chef de L’Avenir” da Academia Internacional de Gastronomia
Os prémios da AIG reconhecem o trabalho de personalidades e instituições a nível mundial em defesa e promoção da gastronomia Rui Silvestre, chef do Bon Bon, restaurante onde ganhou uma…
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Zazah: gastronomia, arte e música no novo espaço do Príncipe Real
Um espaço descontraído, localizado bem no centro da capital portuguesa, que pretende aliar o lifestyle lisboeta ao mood carioca Zazah é o nome do espaço que acaba de abrir no Príncipe Real, um projecto pensado…
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