Categoria: Gastronomia
Rui Silvestre ganha o prémio “Chef de L’Avenir” da Academia Internacional de Gastronomia
Os prémios da AIG reconhecem o trabalho de personalidades e instituições a nível mundial em defesa e promoção da gastronomia Rui Silvestre, chef do Bon Bon, restaurante onde ganhou uma…
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Zazah: gastronomia, arte e música no novo espaço do Príncipe Real
Um espaço descontraído, localizado bem no centro da capital portuguesa, que pretende aliar o lifestyle lisboeta ao mood carioca Zazah é o nome do espaço que acaba de abrir no Príncipe Real, um projecto pensado…
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Chef Diogo Rocha apresenta novo menu inspirado em Celso de Lemos
O Mesa de Lemos, restaurante da Quinta de Lemos, em Silgueiros, Viseu, apresenta uma nova carta, desenvolvida pelo chef Diogo Rocha e inspirada em Celso de Lemos, o fundador de todo o…
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“E se falássemos a sério de azeites?”
“Os azeites nacionais são apresentados nos concursos internacionais e ganham medalhas, mas cá dentro nada disso é reconhecido e eu apercebi-me que esta é uma riqueza demasiado grande para ser…
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MERCADO DE PRODUTOS BIOLÓGICOS
A Agrobio - Associação Portuguesa de Agricultura Biológica, vai abrir um novo mercado de produtos biológicos no Parque das Nações. O novo mercado - instalado no Passeio do Tejo, junto à…
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Gastronomia de Lisboa
A começar na sardinha assada acabando nos pastéis de Belém, Lisboa tem uma gastronomia tão convidativa como a cidade e a região. A sardinha assada come-se em todo o país,…
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O Regresso Triunfante da Cavala
Passado que está o tempo em que a cavala foi considerada um peixe menor, há que lhe voltar a dar a dignidade merecida. É por isso que é ela a…
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Polvo-rei na Ericeira
Terra de pescadores, não faltam na Ericeira relatos, mais ou menos surpreendentes, de pesca de polvos. Elegendo as muitas rochas que formam a orla costeira da vila como local privilegiado…
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Mesa de Lemos com o chef Diogo Rocha
Diogo Rocha tem ar de chef de cuisine. Olha-nos ao longe, sentado a uma enorme mesa com a sua equipa, pedindo um momento para que nos possa dar atenção. Este…
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Lugares inusitados – Recanto dos Carvalhos
À mesa com...Hélder Amaral no Recanto dos Carvalhos Nestas viagens na nossa terra que agora começam, decidimos, a cada edição, lançar o desafio a um político nacional, conhecido pela defesa…
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