Autor: GOSTO DE FLORIPA
Hugo Olaechea
Hugo Olaechea deixou Lima para morar em Florianópolis há dez anos. Ele é head chef dos restaurantes do Grupo Novo Brasil, o maior grupo de entretenimento do país: Acqua,…
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Nipô sushi
Com mais de 1.000 m2 e uma vista de tirar o fôlego para a baía norte, o projeto assinado pelo escritório de arquitetura Marchetti Bonetti valoriza a integração total dos…
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Eduardo Araújo
Trabalha há mais de 15 anos no mercado de vinhos, com atuação em todas as áreas desde distribuição, varejo e, mais recentemente, com importação e wine bar. Sócio da rede…
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Janete Borges
Janete Borges leva em seu currículo o status de premiada com o Dolmã SC, título conquistado ano passado. Paulistana radicada em Florianópolis, ela aprendeu a carregar consigo o que é…
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Campanha divulga Florianópolis como Cidade Criativa da Unesco para todo o país
“Saboreie Florianópolis, a 1ª Cidade Criativa Unesco da Gastronomia” é o mote da campanha que já está circulando em TVs, portais, rádios, jornais, revistas, relógios digitais, bancas de jornais e…
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Jaime de Barcelos
A história de Jaime José de Barcelos surge no Ribeirão da Ilha – Florianópolis/SC, um nativo local que começou a vida com uma oficina mecânica de automóveis na região. Em…
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Osli Restaurante
O Osli Restaurante localiza-se na esquina mais charmosa de Florianópolis, anexa ao WK Design Hotel. Ao entrar na seleta rota gastronômica da Capital, passou a atrair um público que aprecia…
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OLIVIA CUCINA
"À base do respeito, com uma pitada de ousadia, algumas gotas de orgulho e um tempero extra de amor, eu faço uma bela macarronada." Esse é um trecho do manifesto…
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Ernesto Soares
Ernesto Soares foi parar no renomado restaurante Manjar da Garças, em Belém, por força da necessidade de bancar a faculdade de Ciências Contábeis. Com uma experiência prévia de chapeiro, foi…
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Andreia de Paula
Andreia de Paula já nasceu vocacionada para a gastronomia. Na primeira infância, a menina frequentava a cozinha com olhos curiosos, imersa nos cheiros e aromas que exalavam do fogão da…
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