O restaurante BAHR & Terrace, com morada no quinto piso do Bairro Alto Hotel, volta a ser reconhecido pela experiência gastronómica que oferece, em que a cozinha autêntica e de excelência do chef Fábio Pereira se cruza com a vista sobre o casario histórico de Lisboa, com o Tejo como pano de fundo.
O restaurante do Bairro Alto Hotel, BAHR & Terrace, voltou a ser distinguido, pelo segundo ano consecutivo, com um Sol pelo prestigiado Guia Repsol, reforçando o seu posicionamento como um dos destinos gastronómicos de excelência em Portugal.
Atribuído na Gala Sóis Guia Repsol 2026, que teve lugar a 13 de abril, no Teatro Garcia de Resende, em Évora, este prémio reconhece uma proposta que se construiu com tempo, detalhe e propósito. Na cozinha do BAHR & Terrace, a contemporaneidade expressa-se com subtileza, deixando brilhar a matéria-prima: local, sazonal e escolhida no seu melhor momento, é depois elevada através da técnica e da sensibilidade do chef Fábio Pereira.
Este momento chega pouco depois de o BAHR & Terrace voltar a integrar as recomendações do Guia Michelin, reforçando assim uma trajetória sólida e coerente, marcada por uma identidade cada vez mais diferenciadora e reconhecida no panorama gastronómico nacional.
Mais do que uma distinção, o Sol do Guia Repsol celebra experiências completas, em que não faltam pratos que surpreendem pelo rigor e pela criatividade, um serviço que se antecipa com discrição e uma garrafeira pensada para acompanhar e sublimar cada momento da refeição.
No quinto piso do Bairro Alto Hotel, o cenário é parte da experiência. Dos interiores elegantes e intimistas, e com uma das vistas mais emblemáticas do coração de Lisboa, que se perdem entre o casario e o rio Tejo, o restaurante convida a abrandar e a permanecer. Aqui, cada refeição desenha-se ao ritmo das estações do ano e do olhar do chef Fábio Pereira, que imprime à carta uma abordagem contemporânea, sofisticada e profundamente ligada à autenticidade dos sabores e ao território.
“A distinção com um Sol do Guia Repsol reforça o compromisso do Bairro Alto Hotel com a excelência e a inovação, posicionando o BAHR & Terrace como uma referência incontornável na cena gastronómica lisboeta e nacional”, afirma Jorge Cosme, diretor do Bairro Alto Hotel.
Este reconhecimento reflete assim um caminho sólido e confirma o BAHR & Terrace como um dos lugares onde Lisboa se prova e se sente à mesa, numa experiência sensorial completa que desperta todos os sentidos.
BAHR & Terrace: 07h30 às 11h30 | 12h30 às 15h30 | 18h30 às 00h
Brunch BAHR & Terrace: 12h às 16h (domingos e feriados)
Lugares sentados: 50 no restaurante, 15 ao balcão, 40 no terraço
Reservas: 213 408 253
Fonte: global-press.com
