Com os dias quentes a chegar, um novo refúgio à beira-Tejo começa a dar que falar: a esplanada do recente restaurante Bonança, na Doca de Belém. Espaçosa, elegante e com uma vista privilegiada sobre o rio, o Padrão dos Descobrimentos e toda a envolvente náutica da doca, esta esplanada é um local apetecível para desfrutar dos dias longos e soalheiros de verão na capital.
Seja para um almoço descontraído, um final de tarde com cocktails e petiscos ou um jantar ao ar livre com ambiente cuidado, o Bonança oferece o cenário ideal. Rodeada de história e com uma atmosfera que convida a estar – e a ficar – a esplanada combina o melhor de Lisboa: luz, rio, sabor e alma.
“Sempre sonhámos criar um lugar que refletisse a alma de Lisboa – virado para o Tejo, cheio de luz, de história e de boas energias. O Bonança nasceu desse desejo. É mais do que um restaurante: é um ponto de encontro, um espaço de partilha. A nossa esplanada, em particular, é um refúgio perfeito para os fins de tarde de verão – com vista para o rio, boa música, um copo na mão e aquela sensação de que não há pressa. É isso que queremos oferecer: um lugar onde apetece estar… e voltar.”, refere Salvador Sobral, um dos sócios do projeto.
Inaugurado recentemente, o Bonança está situado na histórica Associação Naval de Lisboa, o mais antigo clube náutico da Península Ibérica. Este novo espaço gastronómico e cultural celebra a herança marítima portuguesa, inspirando-se nos Descobrimentos e nas grandes viagens, não só na decoração e conceito, mas também na experiência oferecida.
À entrada, destaca-se um mural de grandes dimensões, cuidadosamente restaurado por Pureza Peres e Anaísa Franco, do coletivo WOA – Way of Arts, que representa o presente de D. Manuel ao Papa Leão X. Uma peça de arte simbólica, que reforça o elo entre a história portuguesa e o espírito de partilha e intercâmbio cultural que o Bonança procura transmitir. O espaço foi desenhado pelo Oani Studio, num projeto que alia sofisticação e conforto, integrando peças históricas recuperadas e criando diferentes ambientes: salas interiores com charme intemporal, uma sala privada no piso superior – a elegante Sala Vasco da Gama – e, claro, a esplanada, que neste verão se assume como a protagonista.
A carta regular do restaurante oferece uma seleção de sabores com raízes portuguesas, misturados com toques de outras culturas, sempre respeitando a sazonalidade e a frescura dos ingredientes. Com uma montra de peixe e marisco, pratos para partilhar, arrozes, acompanhamentos e sobremesas, cada refeição promete surpreender. Além disso, o Bonança disponibiliza também um menu executivo, disponível de segunda a sexta-feira ao almoço (exceto feriados e datas festivas), por 28 euros, que inclui couvert, prato principal, bebida e café, oferecendo uma experiência gastronómica mais rápida, mas igualmente deliciosa.
A par da comida, destaca-se uma seleção cuidada de vinhos – nacionais e internacionais – escolhidos pelo Head Sommelier Fernando Cortes, com vasta experiência em restaurantes de referência como o Eleven ou o Vistas. A experiência completa-se com os cocktails de autor, inspirados nas viagens dos Descobrimentos, que acrescentam uma dimensão criativa e exploratória à carta. Desenvolvida por Filipe Ventura, chef de bar com uma forte ligação à mixologia e um percurso em vários espaços icónicos de Lisboa, esta carta é composta por cocktails que contam uma história e têm inspiração nas grandes expedições marítimas. Como um toque final, as bases de copos originais, com frases relacionadas ao universo do Bonança, acrescentam uma dimensão única à experiência, ligando cada detalhe à identidade do restaurante.
Quando o sol se põe, o Bonança ganha uma nova vida. À noite, o espaço reinventa-se, transformando-se num bar e clube vibrante, onde a diversão e a energia da cidade se misturam com a imprevisibilidade da noite lisboeta. Com uma curadoria cuidadosa de Pedro Costa, a programação artística traz ao Bonança a verdadeira essência da Intempérie, cruzando ritmos do mundo, música ao vivo e performances que tornam cada noite única. Às sextas e sábados, o restaurante recebe DJs e artistas, criando uma atmosfera dinâmica, onde a música, a arte e a cultura convivem em harmonia, oferecendo uma experiência vibrante. O Bonança não é apenas um restaurante, mas um local onde o passado se encontra com o presente, proporcionando noites inesquecíveis de descoberta e diversão.
Criado por Salvador Sobral, Diogo Sousa Coutinho, Filipe Farinha Santos e o Family Office da Família Germano de Sousa, o Bonança é um projeto que revitaliza a histórica Doca de Belém, ligando gastronomia, cultura e náutica. Localizado na Associação Naval de Lisboa, o espaço preserva a história do edifício e promove a vivência do rio, enquanto aposta na reabilitação da zona ribeirinha. Com uma forte conexão ao desporto náutico e uma programação cultural diversificada, o Bonança oferece uma experiência única que une o passado e o presente de Lisboa.
Este verão, o convite é claro: desfrutar da cidade com vista para o Tejo, na esplanada do Bonança – um espaço pensado ao detalhe para receber os dias longos e as noites quentes de Lisboa. Com o rio aos pés, o sol a pôr-se no horizonte e um ambiente descontraído, mas sofisticado, a esplanada do Bonança é o cenário ideal para saborear petiscos, cocktails ou jantares que se prolongam sem pressas. Um verdadeiro refúgio urbano onde o tempo abranda e os sentidos despertam.
Sobre a Associação Naval de Lisboa (ANL)
A Associação Naval de Lisboa, fundada em 1856, é o clube náutico mais antigo de Portugal, tendo-se destacado na promoção da vela, organização de regatas e introdução da canoagem no país. Recebeu várias distinções, como a Ordem do Infante D. Henrique em 2017. O mural da antiga sala D. Manuel I, pintado em 1940, retrata a chegada da Embaixada Portuguesa a Roma em 1514, quando D. Manuel I, conhecido como “O Venturoso”, enviou uma comitiva liderada por Tristão da Cunha para obter reconhecimento papal e reforçar a soberania de Portugal, mostrando o domínio do comércio no Índico, com um desfile impressionante que incluía um elefante albino e presentes ao Papa Leão X, simbolizando o auge dos Descobrimentos e da diplomacia portuguesa.
Mais informações: https://anl.pt/
Mais informações:
Morada: Associação Naval de Lisboa – Doca de Belém, Lisboa, Portugal 1400-038
Horários: aberto quarta-feira, quinta-feira e domingo das 12h00 às 00h00 e sexta-feira e sábado das 12h00 às 02h00. Encerrado à segunda-feira e terça-feira.
Contactos: reservas@bonanca.pt | +351 916 884 669
Grupos e eventos: eventos@bonanca.pt
Fonte: Chefsagency
