Com a chegada do calor e dos dias longos, aumenta a procura por sabores frescos e intensos. As ostras, símbolo de elegância e prazer simples, assumem protagonismo em algumas das melhores mesas de Lisboa. Apresentamos quatro sugestões de restaurantes que fazem das ostras um momento especial, com propostas que vão desde a fusão nipónica à descontração de uma taberna moderna.
Rossio Gastrobar – Ostras com vista sobre Lisboa
No topo do Hotel Altis Avenida, o Rossio Gastrobar é mais do que um restaurante: é uma experiência sensorial completa, onde a gastronomia criativa se encontra com uma carta de cocktails de autor e uma vista deslumbrante sobre a cidade. Aqui, as ostras são servidas com lima ou com leite de tigre, e podem ser pedidas à unidade (4 €), em conjuntos de 4 (14 €) ou 8 unidades (24 €). Uma proposta vibrante, ideal para tardes soalheiras ou finais de dia com sabor a mar.
Morada: Rua 1º de Dezembro, 118
Horário: quarta a domingo, 12h30–00h00
Reservas: 210 440 018 | rossio@altishotels.com
Online: www.rossiogastrobar.com | @rossiogastrobar
Kabuki – Elegância japonesa com sabor a Atlântico
Estrela Michelin e um nome incontornável da cena gastronómica lisboeta, o Kabuki Lisboa destaca-se pela fusão entre a cozinha japonesa e os sabores mediterrânicos. Com uma abordagem purista e produto de excelência, aqui a ostra natural é servida à unidade (5 €), elevando a simplicidade a um momento de requinte absoluto.
Morada: Rua Castilho 77B, 1070-050 Lisboa
Horário: Terça a sexta, 12h30-00h00 | sábado, 19h30-00h00
Reservas: 212 491 683 | 935 010 535 | lisboa@grupokabuki.com
Online: www.grupokabuki.com | @kabuki_lisboa
Kikubari by Kabuki – Um trio de ostras para partilhar
Sob a assinatura Kabuki,, o Kikubari afirma-se como um bar independente, moderno e informal, com uma identidade própria e uma carta distinta, que se adequa a momentos de descontração. Com um ambiente acolhedor e moderno e uma localização privilegiada junto ao Parque Eduardo VII, o Kikubari é o lugar ideal descontrairpara partilhar entre amigos ou começar a noite. O destaque vai para o trio de ostras selecionadas pelo chef (15 €). Um momento leve e surpreendente num ambiente acolhedor.
Morada: Rua Castilho 77B
Horário: terça a sexta, 12h30–00h00 | sábado, 19h30–00h00
Reservas: 212 491 683 | lisboa@grupokabuki.com
Online: www.grupokabuki.com | @kikubari_lisboa
Taberna da Esquina – Ostras do Sado com alma portuguesa
A Taberna da Esquina, do chef Vítor Sobral, celebra as tradições portuguesas com um toque contemporâneo. Num ambiente que convida à partilha e ao convívio, onde sobressaem os petiscos, as ostras do Sado (2 uni – 5 €) são uma entrada fresca e cheia de carácter, perfeita para abrir uma refeição repleta de sabores nacionais.
Morada: Av. da República 47E/F
Horário: segunda a domingo, 12h00–00h00
Reservas: 211 555 849 | 933 211 879
Online: www.tabernadaesquina.com | @tabernadaesquina_
Foto destaque: Rossio Gastrobar
Fonte: chefsagency.net
