O MENU ESPECIAL DO CHEF JULIEN MONTBABUT É O INGREDIENTE SECRETO PARA O JANTAR MAIS ROMÂNTICO DO ANO

No coração da cidade do Porto, no Le Monument, restaurante do hotel Maison Albar – Le Monumental Palace reconhecido com uma estrela Michelin, o jantar do dia de São Valentim promete apaixonar os palatos com propostas gastronómicas que o chef francês irá preparar para esta noite especial.

O São Valentim já espreita os corações apaixonados que no dia 14 celebram um dia muito especial, o dia dos namorados. Para esta ocasião, o Le Monumental Palace, o único hotel na Península Ibérica com a chancela da prestigiada cadeia francesa Maison Albar Hotels, apresenta propostas exclusivas, e muito aliciantes, para comemorar a dois a semana mais romântica do ano. O ponto alto estará na experiência gastronómica criada pelo chef Julien Montbabut, que conquistou a estrela Michelin que o restaurante Le Monument detém orgulhosamente.

Para o jantar do dia 14 de fevereiro, o chef escolheu sabores fortes e envolventes, como a enguia fumada ou vieira com trufa. Sabores mais suaves, e igualmente tentadores, chegam à mesa com o lavagante e o lombo de vitela, que prometem uma refeição que ficará na memória. Para terminar, depois da pré-sobremesa, chega a vez do chef apresentar o oitavo e último momento deste menu: morango e ilang-ilang.

Durante toda a degustação é possível harmonizar cada prato com um vinho cuidadosamente selecionado para fazer desta uma experiência mais impactante, pelo que os clientes podem escolher o menu com harmonização de vinhos – 350€ (por pessoa), mas também é possível optar pelo menu sem harmonização – 200€ (por pessoa).

Menu São Valentim

PÃO FOLHADO COM FLOR DE SAL

Azeite exclusivo Le Monument Vale de Vasco

Champanhe | Joseph Perrier Brut Nature Magnum

AMUSE-BOUCHE

Champanhe | Joseph Perrier Brut Nature Magnum

ENGUIA FUMADA HARDY

Raiz-forte, caviar

França | Ganevat Fortbeau Chardonnay 2018

VIEIRA, TRUFA, AGRIÃO

Itália | Villa dei Baroni Etna Bianco DOC

LAVAGANTE,

Abóbora, requeijão

Espanha | Veronica Ortega La Llorona 2021

LOMBO DE VITELA

Raiz de aipo, radicchio

Austrália | Penfolds Bin 128 Coonawarra Shiraz 2019

PRÉ SOBREMESA

MORANGO, ILANG-ILANG

Portugal | Niepoort Vintage Bioma 2008

INFUSÃO LE MONUMENT

Menu sem harmonização – 200€ (por pessoa)

Menu com harmonização de vinhos – 350€ (por pessoa)

A juntar à proposta gastronómica irresistível do chef Julien Montbabut, o hotel de cinco estrelas situado no coração do Porto, apresenta vários programas românticos para o dia dos namorados. A Escapada Romântica (disponível durante toda a semana, de 10 a 16 de fevereiro), e São Valentim Monumental (disponível apenas na noite de dia 14) são as iniciativas criadas especialmente para esta ocasião. Além destas novidades, o hotel da cadeia francesa Maison Albar, volta a apresentar o programa Unparalleled Valentine’s, uma proposta ultra-luxury disponível para as top 3 Suites, que inclui o jantar preparado pelo chef Julien Montbabut no dia 14 de fevereiro.

ESCAPADA ROMÂNTICA (sem componente F&B)

Esta oferta inclui:

10% de desconto nas tipologias Superior, Deluxe, Executivo, Suite Audacieuse e Suite Insensée
Pequeno-almoço
Tratamento de boas-vindas especial no quarto, à chegada (champanhe rosé, bombons de chocolate e flores);
Massagem de casal de 45 minutos;
Parque de estacionamento, mediante disponibilidade;
Late check-out até às 14h00, mediante disponibilidade.

SÃO VALENTIM MONUMENTAL (inclui jantar no Le Monument)

Esta oferta inclui:

10% de desconto nas tipologias Superior, Deluxe, Executivo, Suite Audacieuse e Suite Insensée
Pequeno-almoço
Jantar a dois no restaurante de estrela Michelin Le Monument na noite de 14 de fevereiro
Tratamento de boas-vindas especial no quarto, à chegada (champanhe rosé, bombons de chocolate e flores)
10% de desconto em tratamentos de Spa (60 minutos ou mais)
Parque de estacionamento, mediante disponibilidade
Late check-out até às 14h00 garantido

UNPARALLELED VALENTINE’S

A nossa oferta inclui:

Alojamento na Suite Monumentale, Affolante ou Excessive
Pequeno-almoço no quarto
Transfer em carro clássico de e para o aeroporto, ou estação de comboios
Jantar na noite de S. Valentim copm harmonização de vinhos premium e champanhe na sua Suite de eleição
Um bouquet de flores no quarto
2 500,00€ de crédito para compra de jóias ou relógios na Boutique dos Relógios Plus Aliados
Um tratamento para dois no Spa Grand Bleu

O Maison Albar – Le Monumental Palace oferece assim o cenário perfeito para celebrar o dia mais romântico do ano, com momentos inesquecíveis a dois, sugerindo diferentes programas e propostas gastronómicas que vão sem dúvida ficar na memória.