NO CARNAVAL, TODOS OS CAMINHOS VÃO DAR AO SOUL GARDEN

O restaurante lisboeta Soul Garden preparou uma noite especial para celebrar a data mais animada do ano, o Carnaval. A festa tem data marcada para o próximo sábado, dia 10 de fevereiro, e decorrerá entre as 19h00 e as 02h00.

“Queremos proporcionar aos nossos clientes uma noite única para celebrar o Carnaval. A par de uma carta preparada exclusivamente para esta ocasião, com pratos inspirados nos sabores tipicamente brasileiros, a festa contará ainda com muita animação e diversos momentos musicais ao longo de todo o evento. Esta é uma excelente oportunidade para nos visitarem e aproveitarem a energia vibrante da cultura do Brasil.”, refere o chef executivo do restaurante Soul Garden, Miguel Teixeira.

O menu para esta noite festiva, preparado pelo chef Miguel Teixeira, presta homenagem ao país do Carnaval, o Brasil, e conta com propostas gastronómicas recheadas de sabores intensos. Para começar, o Soul Garden propõe a entrada de Pastel de leitão com queijo (12 euros), uma receita tradicionalmente brasileira, e o Ceviche de salmão com tapioca (16 euros).

A carta apresenta ainda outras opções como os rolls de assinatura: Uramaki Furai, com camarão, abacate, queijo philadelphia, salmão e teryaki (6 unidades – 17 euros), Soul Maki, com salmão, atum, alface, manga e pepino (6 unidades – 19 euros) e Hot roll com fruta tropical (16 euros). Para terminar esta viagem de sabores exóticos com um momento doce, o chef sugere duas opções para sobremesa: Quindin de Côco, crumble de paçoca e sorbet de açaí (7 euros) e Fubá com pavê de limão e cremoso de goiabada (8 euros).

Para acompanhar os pratos deste menu de Carnaval, o restaurante Soul Garden propõe um dos cocktails mais tradicionais do Brasil, a caipirinha. Os clientes podem optar pela bebida clássica, ou por uma versão mais original, como a caipirinha de frutos vermelhos, de maracujá ou de coco e ananás. Todas as caipirinhas têm um valor de 12 euros. O flair bartending do evento estará a cargo de André Guerreiro.

As reservas para esta celebração especial no Soul Garden – um espaço inspirado nos quatro elementos da natureza, e que oferece uma experiência sensorial única, num ambiente cosmopolita – podem ser feitas através do website do restaurante, do email soulgarden.lisbon@corinthia.com ou do contacto telefónico +351 910 501 798.

A festa de Carnaval no Soul Garden tem início às 19h00, com o DJ Nikky, e, pelas 21h00, o evento contará com música ao vivo com a banda Bossa Music. A partir das 23h00, a animação ficará a cargo do convidado especial Dj Angel, que atuará aproximadamente até às 02h00. Bom Carnaval!