A comida, assim como as suas histórias, ensinam‑nos muito sobre a evolução humana. A formação das sociedades, os seus hábitos e as suas crenças, todos são moldados pela maneira como nos alimentamos. E vice-versa. À Mesa Não Se Envelhece aborda as origens de pratos icónicos, utensílios de mesa e costumes alimentares, explorando a sua evolução ao longo do tempo. Nestas páginas, descobrimos como as diferentes culturas influenciaram e foram influenciadas pela comida, desde as contribuições de Leonardo da Vinci para a cozinha moderna até aos paralelismos entre pratos portugueses e receitas de países distantes. São reveladas as histórias por trás de alimentos tão comuns como o arroz, o tomate e o bacalhau, pelos quais se travaram guerras e moldaram religiões.

· Como é que as pessoas viviam? · Como é que produziam e guardavam os seus alimentos? · Como é que o fizeram em momentos de guerra, doença ou catástrofes naturais? · Quem inventou o esparguete? · Onde nasceu a feijoada? · Porque usamos garfos e colheres? · Como surgiram as boas maneiras à mesa? · Onde foi o primeiro restaurante?

BERNARDO GAIVÃO, nasceu em Lisboa em 1988. Tem uma carreira dedicada à comunicação e à educação. Ao longo dos últimos anos, colaborou com várias empresas, fundações e outras organizações sem fins lucrativos, no âmbito da gestão de programas de formação ambiental, profissional, entre outros. Publicou o seu primeiro livro, Turista Infiltrado, em 2017 e, desde então, não parou de escrever. Tem colaborado como ghostwriter, cronista e tradutor em várias publicações, nas mais variadas áreas como a saúde, a história ou a ficção. As suas paixões são o fundo do mar, que explora com frequência enquanto instrutor de mergulho, através das viagens, da história e claro, da comida.

Ficha do Livro:

Título: À Mesa Não Se Envelhece l ISBN: 9789895811670 l PVP C/ IVA: 14,90€

Fonte: LeYa