Restaurante 1828, do WOW, distinguido “Steakhouse do Ano em Portugal”

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Aumentam agora os pretextos para visitar o 1828: o restaurante do WOW, em Vila Nova de Gaia, voltou a ganhar o título de “Steakhouse do Ano em Portugal”, distinção atribuída pelos Travel & Hospitality Awards.

 

O anúncio resulta das escolhas de um júri composto por entusiastas de viagens, bloggers, especialistas no setor do Turismo e organizações independentes, que reconhecem, em todo o mundo, os melhores hotéis, operadores turísticos, restaurantes ou SPAs. 

 

Para esta atribuição ao 1828, muitos foram os critérios levados em consideração: menu, serviço, design, localização, marca, valores, entre outros. Os jurados apreciaram a criteriosa seleção de carnes, de vinhos tranquilos e de vinhos do Porto, a equipa altamente dedicada às experiências enogastronómicas e a vista impressionante sobre a cidade do Porto, e distinguiram o restaurante, uma vez mais. Não terá ainda sido indiferente a associação do restaurante à marca El Capricho, conhecida como tendo “as melhores carnes do mundo”.

 

O 1828 já tinha arrecadado este galardão em 2022, que renova agora em 2024. “Este é um reconhecimento de um trabalho de consistência. Estão de parabéns a nossa equipa da cozinha liderada pela Chefe Silvina Coelho, mas também a equipa de sala e a de vinhos, porque todos os detalhes contam quando trabalhamos para sermos excelentes”, declara Cláudio Sousa, diretor dos restaurantes do WOW. “Mas o verdadeiro prémio é o cliente que volta, que repete e nos recomenda. É para os clientes que trabalhamos todos os dias”, acrescenta. 

 

Para a categoria de “Restaurantes”, uma das mais disputadas e com lista mais curta, são avaliados critérios como “Menu & Pratos”, onde se inclui não apenas a oferta gastronómica, mas também a componente visual; “Design & Decoração”, que contribui também para a experiência do visitante; “Serviço ao cliente”, sobretudo, do ponto de vista do atendimento de alta qualidade; “Localização”, determinada pela conveniência, acessibilidade e atrações envolventes; e “Rankings & Reviews”, um fator-chave na avaliação, que resulta do feedback online dos clientes do restaurante.  

 

O 1828 está aberto aos jantares de quarta-feira a domingo e aos almoços de sábado e domingo, podendo a reserva ser feita online ou através do 220 943 806. 

Sobre o WOW:

 

O WOW é o novo quarteirão cultural do Grande Porto e está localizado no centro histórico de Vila Nova de Gaia. Nasce a partir das renovadas caves de Vinho do Porto, num projeto que foi classificado de Potencial Interesse Nacional (PIN). O tem uma área bruta de 55 mil metros quadrados e inclui no total sete museus, doze restaurantes e cafés, lojas, uma Escola de Vinho, um espaço de exposições e vários espaços de eventos. Inaugurado em 2020, o WOW celebra a cultura, a gastronomia, a história e as indústrias da região Norte e de Portugal. Mais informações em wow.pt 

 

Fonte: wow.pt

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