VINDIMAS COMUNITÁRIAS REGRESSAM A CASCAIS EM SETEMBRO

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 A Câmara Municipal de Cascais promove mais uma edição da Festa da Vindima e convida a população a juntar-se  no Mosteiro de Santa Maria do Mar para colher as uvas que serão transformadas em Vinho de Carcavelos.

No próximo dia 5 de setembro, segunda-feira, a Câmara Municipal de Cascais, através da empresa municipal Cascais Ambiente, volta a promover a vindima comunitária no concelho. Esta iniciativa, realizada no âmbito do programa Terras de Cascais, tem como intuito promover a agricultura urbana biológica junto da comunidade do município, e envolver os munícipes neste processo sustentável de recuperação do famoso Vinho de Carcavelos.

Nesta época de vindimas, a Câmara Municipal de Cascais convida todos os amantes e curiosos do vinho e da vinha a fazerem a colheita das uvas nas terras do Mosteiro de Santa Maria do Mar, localizado em Sassoeiros, no concelho de Cascais. Nesta vinha, com aproximadamente 2,7 hectares, o modo de produção é biológico, aliado à prática de uma agricultura regenerativa, de forma a melhorar o potencial enológico do Vinho de Carcavelos, produto que tem vindo a ser recuperado no concelho de Cascais, sendo este o segundo ano de vindima na vinha do mosteiro. Neste local, todos os participantes inscritos poderão vindimar entre as 17h00 e as 20h00 do dia 5 de setembro, apanhando as uvas que virão a dar origem a este vinho generoso.

Após a vindima – aberta ao público -, os participantes poderão usufruir de um sunset no Mosteiro de Santa Maria do Mar, das 20h00 às 22h00, com direito a senhas para comida e bebidas. Durante este momento de convívio, a organização terá à disposição diversas opções gastronómicas, nomeadamente porco no espeto e sanduíches vegetarianas, e bebidas do Cartiço Bar, wine bar de Carcavelos que se junta à iniciativa. Para acompanhar os petiscos, há ainda boa música, com um DJ convidado de música popular portuguesa para animar o final de dia.

“A vindima no Mosteiro de Santa Maria do Mar é uma ação inserida trabalho mais lato de recuperação do Vinho de Carcavelos que temos levado a cabo. O convite à população para vindimar faz parte de uma estratégia de sensibilização dos munícipes para importância do produto local e, simultaneamente, da agricultura regenerativa, para uma maior sustentabilidade do território e das práticas alimentares”, refere Luís Almeida Capão, presidente do Conselho de Administração da empresa municipal Cascais Ambiente, “Convidamos todos para participarem nestas vindimas comunitárias e, mesmo quem não se junta a nós na colheita, pode vir ao convívio com petiscos, a partir das 20h00. O arraial, que se realizará depois da colheita das uvas, contará com a presença do Executivo e da Administração da Cascais Ambiente.”, acrescenta o responsável.

As vagas para esta edição são limitadas e os interessados poderão inscrever-se através de um formulário disponibilizado pela organização.

 

Fonte: Chefsagency

 

 

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