A Tarelo, com berço na ilha do Pico, nos Açores, aposta na entrada de Tiago Macena para reforçar a sua posição e continuar a expandir a notoriedade do terroir açoriano, a nível nacional e internacional. Pela primeira vez, o enólogo estreia a sua enologia nas ilhas e assume a responsabilidade de dar “continuidade e aprofundar a identidade dos vinhos” da marca Tarelo. Com uma vasta experiência de trabalho, o enólogo assume estar de “mente aberta” para “melhorar todas as nuances” e continuar a “fazer bem os vinhos brancos do Pico”. Os primeiros vinhos sob a sua chancela chegarão ao mercado apenas em 2026, com os vinhos da campanha de 2025 que ainda cresce nas vinhas, mas, ainda este ano será possível provar os “vinhos de afinamento” (cuidados e engarrafados) de Macena.
“É mais um desafio profissional que abraço, repleto de detalhes e nuances que ainda não domino, mas que estou ansioso por explorar. Será um período de experiência e aprendizagem que, sem dúvida, fará de mim melhor profissional… e surge justamente quando as necessidades do produtor se alinham com a minha disponibilidade e vontade de continuar a evoluir”, adianta o enólogo.
Entusiasmado com o projeto, Tiago Macena (em fase de finalização do trabalho que lhe dará o título de Master of Wine) assegura que não tem intenções de mudar o estilo base dos vinhos Tarelo, mas sim “consolidar o que de tão bem se tem feito” e aprimorar, sempre que necessário, respeitando a autenticidade do terroir do Pico. “É da combinação de vários fatores – solo vulcânico, clima imprevisível e tenacidade dos picarotos – que resultam os vinhos únicos do Pico. O sentido de lugar é a premissa mais importante deste projeto que terá sempre de ser o nosso ethos”.
As vinhas da Tarelo distribuem-se por três localizações — Vinha da Ruína, Canada das Lavandeiras e Candelária —, próximas do oceano e protegidas pelos tradicionais jeirões (conjunto de currais) e por canadas (muros de basalto), onde são plantadas, exclusivamente, castas brancas, nomeadamente Verdelho, Arinto dos Açores e Terrantez do Pico.
Com a entrada de Tiago Macena no projeto, a Tarelo reafirma o seu compromisso com a autenticidade e a excelência dos vinhos do Pico. “Cada terroir é único, mas o dos Açores é raro e, por isso, especial”, completa o enólogo.
SOBRE Tarelo
Tarelo integra a expressão açoriana “não tens tarelo”, usada para indicar “falta de juízo ou sensatez”. Este foi o mote para se fazer uma reinterpretação e criar a marca Tarelo, com o objetivo de elevar a expressão a um novo patamar, transformando-a num símbolo de sofisticação e qualidade. A marca quer marcar um novo capítulo na história do vinho português, com enfâse na ilha do Pico, que pretende ser um convite à descoberta do que torna cada vinha e cada uva únicas. Entre os primeiros lançamentos da Tarelo está o Potion Licoroso DOC Pico 2003, um licoroso de 20 anos feito a partir de uvas cultivadas no lajido, um solo vulcânico único que confere aos vinhos uma identidade irrepreensível. Com raízes nos Açores, mas com um espírito de exploração e inovação, está no plano de negócios da marca explorar a diversidade e a riqueza que as ilhas ainda têm por explorar. “No stupid people beyond this point” (Não existem pessoas estúpidas além deste ponto) é o lema que norteia toda a estratégia.
Tiago Macena
Enólogo experiente que trabalha no Dão (No Rules Wines), Alentejo (Adega Marel) e Açores (Tarelo). Além do seu trabalho como enólogo, presta serviços de “wine educator” para clientes diversos, como ViniPortugal, Comissão Vitivinícola Regional dos Vinhos Verdes, Comissão Vitivinícola Regional do Dão, Comissão Vitivinícola Regional da Bairrada e Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior. Faz, também, parte do painel de provas da “Revista de Vinhos”, onde escreve uma coluna bimensal.
Está, atualmente, a desenvolver uma das últimas e mais importantes etapas da formação no Institute of Masters of Wine, que lhe permitirá conquistar o tão almejado título de “Master of Wine”. A sua formação inclui, ainda, uma especialização em Viticultura e Enologia, pela licenciatura em Engenharia Agronómica, no Instituto Superior de Agronomia da Universidade de Lisboa, onde fez também uma pós-graduação em “Wine Business”.
Tiago Macena também é proprietário de uma empresa de consultoria técnica, fundada em 2017, com foco em enologia e no mercado externo de vendas.
Créditos: Bruno Gonçalves
Fonte: s3ms.pt
