Como já é habitual, os Prémios Mesa Marcada divulgam antecipadamente dois dos seus prémios especiais, sendo anunciado hoje o Prémio Especial Cutipol Carreira 2023, que este ano distingue o percurso de Rui Paula, chef e proprietário dos restaurantes DOP (Porto), DOC (Douro) e Casa de Chá da Boa Nova (** 2 Estrelas Michelin, em Leça da Palmeira).
O chef portuense, de 56 anos de idade e 30 anos de atividade, foi o mais votado pelo painel de 30 chefes de cozinha que, em seu nome ou do restaurante, integraram o Top 10, ou venceram um dos prémios especiais do Mesa Marcada dos últimos cinco anos. Deste júri fizeram parte André Cruz, Alexandre Silva, André Lança Cordeiro, António Bóia, António Galapito, Carlos Afonso, Carlos de Albuquerque Teixeira, David F Jesus, Filipe Carvalho, Hans Neuner, Henrique Sá Pessoa, Joachim Koerper, Joaquim Saraaga Leal, João Ricardo Alves, João Rodrigues, José Avillez, Lara Espírito Santo, Leonel Pereira, Lucas Azevedo, Marlene Vieira, Miguel Castro e Silva, Paulo Morais, Pedro Pena Bastos, Ricardo Nogueira, Ricardo Costa, Rodrigo Castelo, Vasco Coelho Santos, Vincent Farges, Vítor Sobral e Zé Paulo Rocha.
Rui Paula sucede assim aos chefes Paulo Morais, Miguel Castro e Silva, Vítor Sobral, Joachim Koerper e Dieter Koschina, vencedores das edições anteriores.
À semelhança de anos anteriores, o Prémio Especial Cutipol Carreira é o primeiro dos prémios anuais do Mesa Marcada a ser divulgado. Uma outra distinção será igualmente comunicada em breve. Porém, a grande maioria dos prémios especiais, bem como os 10 Chefes e Restaurantes Preferidos 2023, e a lista completa dos votados, serão anunciados no dia 22 de janeiro, a partir das 18h00, no decorrer da cerimónia que se realizará no Centro de Congressos do Estoril.
Os Prémios Mesa Marcada (inicialmente, “Os 10 Restaurantes e 10 Chefes Preferidos do Ano”) foram criados em 2009 por Miguel Pires e Duarte Calvão, autores do site <https://mesamarcada.com/> Mesa Marcada, e desde então tornaram-se uma referência no panorama gastronómico nacional.
Fonte: Chefsagency
