Com o chegar da Primavera, o restaurante do Farol Hotel traz grandes novidades para partilhar com os seus clientes. O The Mix, com uma forte aposta na cozinha internacional, passa agora a integrar o Sushi Design, que deixa de funcionar como um espaço individual. Além de muitas novidades no novo menu, os fãs da gastronomia japonesa podem continuar a usufruir do ‘Sushi Moment’, que passa a estar incluído na carta do The Mix.
O início da primavera traz novidades gastronómicas no Farol Hotel. A partir de hoje, ao visitar o restaurante The Mix, é possível degustar as especialidades da nova carta lançada hoje, que
privilegia os sabores tradicionais portugueses, numa homenagem, entre outras, ao famoso peixe de Cascais, considerado um dos melhores do mundo.
Também a partir deste mês, o Sushi Design passa a estar integrado no menu do The Mix, sob o nome SUSHI MOMENT, para quem não dispensa a cozinha japonesa, com diversas opções apresentadas de forma autêntica, disponível de quarta-feira a domingo.
O The Mix aposta, a partir de hoje, na cozinha internacional e japonesa, onde sobressaem os paladares mediterrâneos e nipónicos, sob o leme do chef executivo Sebastian Fritye e do sushi master Francisco Braga.
Destaque para o Tom-Yum de Peixe e Marisco, o Polvo Grelhado, o famoso Arroz The Mix ou o Entrecôte Grelhado, algumas das especialidades. Mas também os pratos de partilha – Salada de Espargos, Choquinhos Grelhados, Bao de Camarão – e as sobremesas – o Mil Folhas de Alga Nori, o Paris Brest ou um refrescante Entremet de Manga e Maracujá. Aproveite também para provar os cocktails refrescantes que apelam às tardes prolongadas que se avizinham e aos sunsets sobre as ondas do mar.
O The Mix estará a funcionar nos seguintes horários: Pequeno Almoço, 7h30 – 10h30 (todos os dias); Almoço (segunda-feira a domingo), 12h30 – 15h00 / Jantar, 19h00 – 23h00 (Sushi Moment indisponível segunda e terça-feira).
Uma excelente oportunidade para visitar o Farol Hotel e ficar a par de todas as novidades e usufruir da magnífica paisagem do Atlântico neste espaço situado sobre as falésias de Cascais.
Sobre o Farol Hotel
O cenário intimista e mágico, envolto ao Farol Hotel, faz deste um lugar obrigatório a visitar, resultado de uma união inspiradora entre o classicismo do passado e o design contemporâneo. O Farol Hotel integrou, em 2024, a Preferred Hotels & Resorts – cadeia que reúne estabelecimentos independentes cinco estrelas para os que procuram experiências únicas em cada destino.
Fonte: analogicamedia.pt
