A Quinta de Lemos, produtor de vinhos de carácter singular na região do Dão – a mais antiga região produtora de vinho em Portugal – lança para esta quadra natalícia uma seleção cuidada de vinhos e azeites, disponíveis em packs exclusivos a preços especiais para esta época festiva.

Produzidos em exclusivo com castas autóctones do Dão, a partir de um sistema de produção sem a aplicação de herbicidas, os vinhos Quinta de Lemos expressam o terroir único na sub-região de Silgueiros, em Viseu, com vinhas plantadas entre os 350 e os 400 metros de altitude, marcadas pelo granito e solos arenosos e protegidas pelas Serras da Estrela, Caramulo, Buçaco e Nave.

As vinhas são trabalhadas com precisão e respeito pela expressão natural da uva, sem irrigação e uma intervenção mínima na adega, que se junta ao cuidado extremo na vinha, com uma vindima manual em que se aproveita apenas 20 por cento das uvas retiradas das vinhas, de forma a garantir que cada garrafa guarde um vinho com padrões de fina qualidade, com uma produção anual de apenas 100 mil garrafas.

Este processo traduz-se em colheitas singulares que refletem a essência do Dão e a visão da família Lemos, com vinhos elegantes, profundos e de excelente potencial de envelhecimento, assinados pelo enólogo Hugo Chaves.

Para esta época de festas, seja para servir à mesa ou como presente de Natal, a Quinta de Lemos apresenta quatro caixas especiais, compostas por tintos e uma referência de espumante, perfeitos para acompanhar os pratos temperados de inverno e brindar aos encontros entre familiares e amigos.

Uma das propostas contém o Touriga Nacional 2012 e o Dona Santana 2007, pelo pvp de 32 euros a caixa. Elaborado a partir de castas do Dão, o Dona Santana 2007 é um blend de quatro variedades, com base em 60% de Touriga Nacional, à qual se juntam as castas Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro. Concentrado na cor e no aroma frutado, este vinho tem notas balsâmicas bem integradas e na boca apresenta uma boa estrutura com taninos comedidos. Já o Touriga Nacional 2012 é de nariz floral, intenso e de fruta madura, onde sobressai a bergamota e a violeta de elevada pureza. É um vinho de boca cheia e vigorosa, equilibrada e de grande profundidade.

Outra sugestão é o Lucita Magnum, composto por 100% de casta Touriga Nacional, é um vinho com uma grande presença aromática, assente em fruta vermelha e bagas silvestres frescas. Leve e apelativo na boca, de estilo jovem e descomplexado. A garrafa de 1,5L vai estar disponível com o pvp de 25 euros.

Por outro lado, a garrafa do vinho Touriga Nacional 2012 vai estar disponível pelo preço de 20 euros. Trata-se de um tinto com um nariz floral, intenso e a fruta madura, onde sobressai a bergamota e violeta de elevada pureza. Boca cheia e vigorosa, equilibrada e de grande profundidade.

Nos vinhos, há ainda a sugestão de um estojo com o Dona Santana 2007 e o Touriga Nacional 2012, acompanhados pelo espumante Gégé Rosé, com o pvp de 43 euros. O espumante Gégé Rosé é produzido com 100% de touriga nacional, apresenta uma tonalidade rosa pálido e é rico em frescos de morangos e framboesas, com uma bolha persistente fina e de longo final.

Outra das propostas da Quinta de Lemos é o pack composto pelas três variedades do Azeite Extra Virgem Quinta de Lemos, produzidos pela azeitóloga Cátia Correia. Esta caixa contém o Azeite Galega, espesso na boca e com um frutado ligeiro, com breves apontamentos de maçã verde no nariz; o Azeite Arbequina, de sabor frutado maduro, tem uma entrada de boca aveludada, com notas ligeiras a casca de banana. É um azeite leve, picante e de baixo amargor; e o Azeite Cobrançosa, frutado a erva verde, com notas de folha de oliveira. É harmonioso, com final de boca longo e persistente. Este pack de três garrafas de 500 ml tem o pvp de 50 euros.

Packs de Natal Quinta de Lemos

Para esta época festiva, a Quinta de Lemos apresenta quatro propostas de vinhos e um pack de azeites:

Caixa Touriga Nacional 2012 + Dona Santana 2007 – PVP 32€

 

Notas de prova em destaque

·         Dona Santana 2007: blend com 60% Touriga Nacional, notas balsâmicas, estrutura equilibrada e taninos elegantes.

·         Touriga Nacional 2012: floral e intenso, com apontamentos de bergamota e violeta; boca cheia, vigorosa e equilibrada.

·         Lucita Magnum: vinho jovem e expressivo, com aromas de fruta vermelha e bagas silvestres frescas.

·         Espumante Gégé Rosé: 100% Touriga Nacional, cor rosa pálido, aromas de morango e framboesa, bolha fina e persistente.

·         Azeites Extra Virgem:

o    Galega: textura densa, frutado ligeiro com notas de maçã verde.

o    Arbequina: frutado maduro, entrada aveludada e final suave.

o    Cobrançosa: notas de erva verde, harmonioso e persistente.

Informações gerais:

Quinta de Lemos
Morada: Passos de Silgueiros, 3500-541 Silgueiros, Viseu
Contactos: 232 951 748 (disponível de segunda a sexta, das 09h00 às 17h00) | info@quintadelemos.com
Online:
https://quintadelemos.com/

Sobre a Quinta de Lemos

Nasceu em meados dos anos 90 pela mão de Celso de Lemos, com o sonho de criar vinhos exclusivos. Um vinho dedicado aos seus amigos mais próximos e à família, que sirva para unir as pessoas em torno de uma boa conversa. A quinta encontra-se no vale do Dão, escondida numa altitude de 340m, onde se encontram 25 hectares de vinha e 3000 oliveiras, num total de 25ha de terreno. A Quinta de Lemos possui vinhos típicos do Dão desde 2005.

A Guesthouse da Quinta de Lemos, desenhada pelo atelier Carvalho Araújo, integra o projeto do restaurante “Mesa de Lemos”, abre ao público sob o comando do chef Diogo Rocha, onde se pretende retirar dos produtos nacionais de qualidade o máximo partido através de técnicas inovadoras. O foco das criações é a simplicidade de sabores.

A casa de hóspedes/convidados da Quinta é um equipamento privado que complementa o primeiro e que serve também de showroom para os atoalhados da Abyss & Habidecor (primeiro negócio da Quinta de Lemos e uma das marcas mais reconhecidas a nível internacional) funcionando também como espaço de provas de vinhos, em ligação com a atividade vinhateira da Quinta de Lemos. Para a construção deste edifício, foram utilizados materiais “amigos” do ambiente e o resultado final espelha na perfeição esta ligação à natureza que constitui a envolvente do local.

 

Fonte: Chefsagency