A Quinta de Lemos, produtor vínico da região do Dão, convida todos os apreciadores de vinho e curiosos a descobrir os bastidores da sua produção vitivinícola num Open Day com visitas guiadas e provas gratuitas. No dia 26 de julho, será possível conhecer por dentro esta propriedade familiar no coração do Dão, reconhecida pela qualidade dos seus vinhos e pelo respeito pela terra e pelas castas autóctones portuguesas.
Durante o dia, a adega estará de portas abertas em vários horários, com visitas guiadas conduzidas pela equipa da Quinta de Lemos, que revelarão o percurso dos vinhos — desde as vinhas até à garrafa — e darão a provar algumas das referências que têm distinguido a marca nacional e internacionalmente. Não é necessária inscrição prévia: os interessados podem comparecer diretamente à propriedade e juntar-se ao grupo em qualquer uma das duas sessões programadas, às 11h00 e 15h30.
Implantada numa zona de grande altitude, com solos graníticos e microclima particular, a Quinta de Lemos beneficia de um terroir de exceção que imprime carácter e identidade aos seus vinhos. As castas tradicionais da região, como a Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e Alfrocheiro, são trabalhadas com precisão e respeito pela expressão natural da uva, resultando em vinhos elegantes, profundos e com excelente potencial de envelhecimento. A intervenção mínima na adega e o cuidado extremo na vinha traduzem-se em colheitas singulares que refletem a essência do Dão e a visão da família Lemos.
Além da visita à adega, este será também um momento para conhecer o universo mais alargado da Quinta de Lemos, que inclui o restaurante Mesa de Lemos — distinguido com 1 Estrela MICHELIN e Estrela Verde MICHELIN e, recentemente, com 2 Sóis no Guia Repsol. Sob a liderança do chef Diogo Rocha, o restaurante celebra os sabores da região em interpretações contemporâneas e elegantes, mantendo uma forte ligação ao território e aos produtos da quinta.
Situada na região do Dão, entre montanhas e vales, a Quinta de Lemos distingue-se pelo seu compromisso com a qualidade, autenticidade e hospitalidade. Este dia aberto pretende aproximar o público do mundo do vinho, celebrando o saber fazer, a tradição e a paixão que estão na origem de cada colheita.
Informações gerais:
Quinta de Lemos
Morada: Passos de Silgueiros, 3500-541 Silgueiros, Viseu
Contactos: 232 951 748 (disponível de segunda a sexta, das 09h00 às 17h00) | info@quintadelemos.com
Online:
Sobre a Quinta de Lemos
Nasceu em meados dos anos 90 pela mão de Celso de Lemos, com o sonho de criar vinhos exclusivos. Um vinho dedicado aos seus amigos mais próximos e à família, que sirva para unir as pessoas em torno de uma boa conversa. A quinta encontra-se no vale do Dão, escondida numa altitude de 340m, onde se encontram 25 hectares de vinha e 3000 oliveiras, num total de 25ha de terreno. A Quinta de Lemos possui vinhos típicos do Dão desde 2005.
A Guesthouse da Quinta de Lemos, desenhada pelo atelier Carvalho Araújo, integra o projeto do restaurante “Mesa de Lemos”, abre ao público sob o comando do chef Diogo Rocha, onde se pretende retirar dos produtos nacionais de qualidade o máximo partido através de técnicas inovadoras. O foco das criações é a simplicidade de sabores.
A casa de hóspedes/convidados da Quinta é um equipamento privado que complementa o primeiro e que serve também de showroom para os atoalhados da Abyss & Habidecor (primeiro negócio da Quinta de Lemos e uma das marcas mais reconhecidas a nível internacional) funcionando também como espaço de provas de vinhos, em ligação com a atividade vinhateira da Quinta de Lemos. Para a construção deste edifício, foram utilizados materiais “amigos” do ambiente e o resultado final espelha na perfeição esta ligação à natureza que constitui a envolvente do local.
Fonte: Chefsagency
