Esporão lança o Bico Amarelo tinto, num regresso aos tintos fáceis de beber da região do Vinho Verde
O Esporão apresenta o novo Bico Amarelo tinto, um vinho da região dos Vinhos Verdes que desafia ideias feitas e recupera uma antiga tradição local: tintos leves, abertos de cor, de grau alcoólico moderado e surpreendentemente fáceis de beber. Numa região cada vez mais associada aos brancos e espumantes, este novo tinto recorda que estamos no território certo para produzir vinhos tintos frescos e aromáticos, vibrantes e acessíveis.
Elaborado com um lote de castas regionais quase esquecidas — Padeiro (50%), Espadeiro (30%) e Borraçal (20%) — o Bico Amarelo tinto 2024 fermentou com cachos inteiros em maceração carbónica curta, num processo tradicional que preserva os aromas primários e a textura leve. O resultado é um tinto com apenas 11,5% de álcool, expressivo no aroma e com uma frescura que convida a beber sem pressa — e sem esforço.
“A ideia foi criar um tinto fresco, leve e cheio de fruta, ideal para ser bebido a uma temperatura mais baixa. Um vinho que acompanha saladas, peixes grelhados, carnes brancas ou queijos suaves, mas que resulta igualmente bem sozinho, a acompanhar uma conversa”, afirma Mafalda Magalhães, enóloga da Quinta do Ameal.
Este perfil moderno e descomplicado tem, na verdade, raízes antigas. Muito antes de existir a denominação “Vinho Verde”, já se produziam na região vinhos tintos pouco carregados, com baixa graduação alcoólica e grande capacidade de envelhecimento — que por isso viajavam bem e conquistavam mercados. O Bico Amarelo tinto recupera essa herança, interpretando-a de forma contemporânea: um vinho fácil, mas sério; leve, mas com carácter; tradicional, mas atual.
“Com o Bico Amarelo tinto recuperamos um estilo tradicional da região. Através de uma distribuição alargada, conseguimos torná-lo acessível a mais consumidores, o que é essencial para que este perfil, tão moderno hoje, possa voltar a fazer parte do nosso dia-a-dia” indica António Nascimento, Brand Manager da Quinta do Ameal
Bico Amarelo Tinto 2024 | 75 Cl – P.V.P. Recomendado com IVA €5,50
Sobre a Quinta do Ameal:
A Quinta do Ameal, localizada no Vale do Lima, Região dos Vinhos Verdes, é uma antiga propriedade que remonta a 1710. De rara beleza natural, a Quinta do Ameal tem 30 hectares, cerca de 14 ocupados com uma vinha que, seguindo práticas biológicas, produz uvas excecionais que dão origem a vinhos brancos únicos, exclusivamente com a casta Loureiro. O portefólio da Quinta do Ameal é composto pelos vinhos “Ameal Loureiro”, “Quinta do Ameal Solo Único”, “Quinta do Ameal Escolha”, um “Ameal Espumante” e “Ameal Colheita Tardia”. Todos vinhos produzidos em pequenas quantidades e vendidos em lojas e restaurantes selecionados. Para além da vinha, a propriedade tem 8 hectares de floresta composta por uma enorme variedade de árvores, algumas com mais de 200 anos. As casas, jardins e mais de 800 metros de margem do Rio Lima completam este território. O projeto de Enoturismo Ameal Wine & Tourism abriu em 2015 e é composto por duas casas renovadas no final de 2014. É um enoturismo de conforto, de simplicidade, genuíno e onde é possível realizar um conjunto de atividades em harmonia com a área envolvente como a degustação de vinhos, a descidas de rio, passeios de bicicleta e caminhadas na ecovia ao longo do rio Lima.
Fonte: lemonzest.pt
