Em vésperas do dia mais romântico do ano, o Dia de S. Valentim, a José Maria da Fonseca propõe amor líquido em dose dupla: o Periquita Reserva Tinto 2021 e o Reserva Branco 2022. Estes vinhos icónicos continuam a cativar corações, e paladares, com uma fusão única entre a tradição e a inovação.
O Periquita Reserva Tinto 2021 é proveniente de solo arenoso e habilmente elaborado com as castas Castelão, Touriga Nacional e Touriga Francesa. Com um envelhecimento de 8 meses em barricas de carvalho francês e americano, este vinho revela taninos perfeitamente integrados e nuances de café e frutos do bosque, que encantam os sentidos.
A cor vermelha vibrante e a longevidade impressionante, podendo perdurar até 10 anos após o engarrafamento, destacam a qualidade excepcional do Periquita Reserva 2021. Este vinho sofisticado culmina num final de prova médio, tornando-o a escolha ideal para acompanhar carnes vermelhas suculentas ou para acompanhar uma seleção de queijos finos. Deve ser servido a uma temperatura de 16ºC.
Já o Periquita Reserva Branco 2022 é um vinho de cor cítrica e perfume intenso, ainda que elegante, onde se destacam os aromas a frutas tropicais, a pêssego e alperce, dados pela casta Viognier. Já o Arinto concede a este vinho um perfil vibrante com acidez viva e refrescante. Este vinho branco, produzido na região da Península de Setúbal, acompanha na perfeição pratos leves e frescos, como saladas, peixe e marisco. Deve ser consumido bem fresco, idealmente a 8°.
Criado a partir das castas Viognier (80%) e Arinto (20%), este vinho branco passa por um processo de envelhecimento de 6 meses, em madeira de carvalho americano. Antes disso, o mosto fermenta cerca de 30 dias em inox, a uma temperatura de 13°C, seguido de estágio sobre borras finas.
Simultaneamente herdeiros da tradição, e reflexo da inovação e modernidade que caracterizam esta marca, estes dois vinhos fazem parte da família Periquita, constituída por: Periquita Tinto, Periquita Branco, Periquita Rosé, Periquita Reserva Tinto, Periquita Clássico e Periquita Superyor.
Periquita Reserva Tinto 2021| P.V.P. Recomendado – 9,99€
Periquita Reserva Branco 2022| P.V.P. Recomendado – 9,99€
Fonte: global-press.com
