O restaurante Mesa de Lemos, liderado pelo chef Diogo Rocha na Quinta de Lemos, em Viseu, foi distinguido pela Wine Enthusiast como um dos melhores restaurantes de vinhas do mundo em 2026.
A publicação norte-americana selecionou 57 restaurantes a nível mundial, 22 dos quais na Europa, onde gastronomia, vinho e território se unem para criar experiências que são, por si só, um motivo para viajar.
Portugal conta com três espaços nesta seleção: além da Mesa de Lemos, há ainda um restaurante no Alentejo e outro na região do Douro.
Na Mesa de Lemos, a Wine Enthusiast destaca a abordagem contemporânea que atravessa tanto a cozinha como a arquitetura do restaurante, um edifício amplamente envidraçado, implantado entre as vinhas da Quinta de Lemos e aberto sobre a paisagem do Dão.
À frente da cozinha, Diogo Rocha desenvolve uma proposta portuguesa contemporânea, assente no produto, na sazonalidade e na valorização do território. Cada prato é construído em torno de um ingrediente principal, trabalhado de forma a preservar e evidenciar a sua identidade. Entre os exemplos destacados pela publicação encontram-se o besugo, proveniente do Algarve, e o ananás dos Açores.
Para o Diogo Rocha, “este reconhecimento representa a valorização de um trabalho desenvolvido a partir do interior do país, mas com Portugal inteiro como matéria-prima: uma cozinha que olha para o território, respeita a sazonalidade e os produtores e encontra no vinho e na paisagem da Quinta de Lemos elementos essenciais da experiência à mesa”. Além disso, acrescenta o chef, “reforça a referência à Região Demarcada do Dão, destacando-a como uma das regiões de vinhos mais gastronómicos do mundo”, evidenciando o papel essencial que a Mesa de Lemos, Quinta de Lemos e o chef Diogo Rocha tem desempenhado na sua valorização e promoção.
A distinção da Wine Enthusiast vem juntar-se a um percurso de reconhecimento consistente. A Mesa de Lemos mantém, em 2026, uma Estrela Michelin pelo sétimo ano consecutivo e uma Estrela Verde Michelin, conta com Dois Sóis do Guia Repsol e um Sol Sustentável e é distinguido com Garfo de Ouro pelo guia Boa Cama Boa Mesa desde 2016.
A entrada nesta seleção internacional reforça o posicionamento da Mesa de Lemos como destino gastronómico e vínico e contribui para projetar além-fronteiras o trabalho desenvolvido por Diogo Rocha, a Quinta de Lemos e a região do Dão.
Mesa de Lemos
Morada: Passos de Silgueiros, 3500-541 Silgueiros, Viseu
Horários:
Quarta-feira e quinta-feira, das 20h00 às 00h00
Sexta-feira e Sábado, das 12h00 às 15h00 e das 20h00 às 00h00
Domingo, das 12h00 às 15h00
Reservas:
961 158 503
SOBRE O MESA DE LEMOS
Localizado na Quinta de Lemos, em Passos de Silgueiros, Viseu, o Mesa de Lemos é o restaurante do chef Diogo Rocha. Integrado numa propriedade vitivinícola no coração do Dão, propõe uma cozinha portuguesa contemporânea construída em torno do produto, da sazonalidade e da valorização das diferentes regiões e produtores nacionais.
Com uma arquitetura marcada pela abertura à paisagem e pelas vistas sobre as vinhas da Quinta de Lemos, o restaurante proporciona uma experiência em que cozinha, vinho e território são indissociáveis. A proposta gastronómica de Diogo Rocha privilegia a clareza de sabores e coloca o ingrediente no centro de cada criação, estabelecendo um diálogo permanente com os vinhos da propriedade e com a identidade do Dão.
Fonte: chefsagency
