O MS Collection Aveiro irá promover o Jantar Vínico Ó21, uma experiência gastronómica exclusiva que terá lugar no restaurante Prosa, no próximo dia 25 de outubro, pelas 20h00.
Nesta edição, o reconhecido Chef Rui Paula, distinguido pelo Guia MICHELIN, apresenta um menu de cinco momentos, concebido em perfeita harmonia com os vinhos Ó21, numa celebração de sabores, aromas e texturas que homenageiam o melhor da gastronomia e da enologia nacionais.
A noite contará ainda com a presença especial do enólogo e produtor RuaiVentura, que acompanhará os comensais nesta degustação única, partilhando o processo criativo e a filosofia por detrás de cada vinho. O evento marcará também o lançamento oficial do Ó21 Baga Baby 2024, uma das grandes novidades da marca.
O encontro tem início às 20h00 para um welcome drink com seleção de snacks, composto por Ostra-Romã e Lírio-Iogurte, acompanhados pelos espumantes Ó21, seguidos de um menu de cinco momentos que promete surpreender os paladares mais exigentes:
- Cavala Alimada, Laranjas e Milho, harmonizado com Ó21 3castas • Rabanada, Enguia Fumada e Presunto, harmonizado com Ó21 Rosé • Pregado, Grelos e Espumante, harmonizado com Ó21 Arinto • Cachaço, Aipo e Sidra, harmonizado com Ó21 Baga 2024 (lançamento) • “A Prosa” de Eça de Queirós
Combinando a excelência da cozinha contemporânea com o requinte dos vinhos Ó21, esta será uma experiência imperdível para os amantes de gastronomia e do vinho.
Data: 25 de outubro, às 20h00
Local: Restaurante Prosa – MS Collection Aveiro Palacete de Valdemouro Reservas: prosa@mscollection.pt | +351 234 245 630
Sobre o Restaurante Prosa
Situado no MS Collection Aveir, Palacete de Valdemouro, o Restaurante Prosa é um espaço onde a tradição e a criatividade se encontram à mesa. Inspirado na literatura e na arte da boa conversa, o Prosa convida os seus visitantes a viverem experiências gastronómicas que unem técnica, emoção e autenticidade. Sob a direção do Chef Rui Paula, o restaurante celebra os produtos locais e sazonais,
reinterpretando-os com elegância e modernidade, num ambiente intimista que reflete o espírito sofisticado e acolhedor do hotel.
Sobre o MS Collection Aveiro
Situado no coração da cidade de Aveiro, o MS Collection Aveiro é um hotel que combina design contemporâneo com referências históricas e literárias, criando uma experiência única de imersão cultural. O projeto inclui espaços temáticos, biblioteca de autor e parcerias com festivais e editoras, integrando-se na nova geração de hotéis com identidade narrativa.
Contactos
Rua José Estevão, n.º 50, 3800-201 Aveiro
Tel.:351 234 245 630
Online
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Fonte: analogicamedia.pt
