O projeto XXVI Talhas presta homenagem \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o milenar da produ\u00e7\u00e3o de vinho de talha.<\/p>\n
Em Vila Alva, aldeia t\u00edpica localizada no cora\u00e7\u00e3o do Alentejo, a uma grande tradi\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de vinho atrav\u00e9s deste m\u00e9todo artesanal. O \u201csaber fazer\u201d tem passado de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o e esta t\u00e9cnica \u00e9 uma realidade na aldeia at\u00e9 os dias de hoje. Como \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o em Vila Alva os recipientes utilizados para a vinifica\u00e7\u00e3o s\u00e3o as talhas, descendentes das grandes vasilhas romanas, com capacidades que variam entre 300 e 1300 litros.<\/p>\n
Como o nome sugere a adega possui apenas 26 talhas resultando em uma produ\u00e7\u00e3o extremamente limitada, artesanal e de alt\u00edssima qualidade. N\u00e3o poderia faltar no portf\u00f3lio da Alma Lusitana<\/a> um aut\u00eantico representante dos m\u00edticos vinhos de talha alentejanos.<\/p>\n