O azeite ETHOS Cobrançosa, produzido na Aldeia Viçosa, na Guarda, venceu a Medalha de Ouro e foi distinguido como um dos 10 melhores azeites biológicos, no BRASIL iOOC 2026, concurso Internacional de azeite do Brasil.
De igual modo, as variedades Cobrançosa, Galega e Cordovil foram consagradas com a Medalha de Ouro no DubaiOOC 2026, outro dos mais prestigiados concursos internacionais de azeite extra virgem.
Para além da medalha de ouro, no concurso do Brasil, o júri atribuiu ainda Medalhas de Prata ao ETHOS Cordovil e Galga, confirmando a qualidade dos azeites portugueses além-fronteiras.
O BRASIL iOOC e o DubaiOOC 2026 são referências no setor e pretendem destacar os melhores azeites do mundo e ensinar os consumidores sobre o potencial de cada variedade. Estes reconhecimentos comprovam a excelência dos produtos nacionais, colocando-os na elite de marcas de alta qualidade.
O ETHOS é produzido em pleno Vale do Mondego, na região da Guarda, onde o olival é a cultura rainha.
O resultado obtido em cada produção é o reflexo daquilo que o olival oferece, aliado a modernas técnicas de produção, no respeito pelas normas da Agricultura Biológica, e ao conhecimento de décadas de experiência.
A qualidade dos azeites ETHOS é determinada pela forma como são produzidos, com recurso a um sistema de baixa intervenção, e provém da paixão em produzir azeite de alta qualidade, numa região rica em tradição desta prática ancestral, e do controlo do processo desde a produção até à extração.
O produtor, Tiago Mendonça, é um filho da terra. Desde 1940 que se produz azeite na sua família. Nas quintas, os olivais centenários foram mantidos, outros foram plantados e foi feito um investimento num lagar moderno, existindo, no entanto, uma enorme dedicação para honrar as tradições.
O ETHOS é um azeite delicado, de qualidade superior, obtido unicamente por processos mecânicos em lagar próprio, com extração a frio de azeitonas produzidas em modo de produção biológico em olivais próprios.
Embalagem: Garrafa de vidro escuro, concebida especificamente para azeite de alta qualidade
Fonte:
https://braziliooc.com/p/winners-2o26/
Site: https://ethosoliveoil.pt/
Por: Comunicação Ethosoliveoil
